TTarifler

Parça Çikolatalı Cookie

Parça Çikolatalı Cookie Tarifi

Malzemeler:

  • 750 gr. Büyük Hekimoğulları Safir Un
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 550 gr. tuzsuz tereyağı
  • 375 gr. esmer şeker
  • 7 adet yumurta
  • Yarım çay kaşığı vanilin
  • 450 gr. bitter parça çikolata

Yapılışı:

Tereyağı, esmer şeker ve yumurta iyice karıştırılır. İçerisine Büyük Hekimoğulları Safir Un, karbonat, tuz ve vanilin ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Bu karışım içerisine en son çikolata parçaları ilave edilir ve son bir kez daha karıştırılarak hamur, 20 dakika dolapta dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen hamur, eşit parçalar halinde yuvarlanarak fırın tepsisine yerleştirilir. 175° önceden ısıtılmış fırında 18 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyan cookieler artık servise hazır!